Na semana passada, o chef francês Alain Passard esteve no Brasil e eu pude conversar com ele para um dos meus Jobs (já comentei aqui que amo meu trabalho?). Alain ficou conhecido por fazer uma cozinha principalmente baseada em vegetais e frutas – ele praticamente abandonou as carnes em seu restaurante em Paris, o L’Arpège. more “Tenha sua própria horta em casa e veja dicas de cozinha e saúde. Tudo em um só post” …